Höpler punktet im Berliner Weinführer 2009!
Im aktuellen Berliner Weinführer wurde unsere Trockenbeerenauslese 2007 mit dem Prädikat "Herausragender Wein" und unser Blaufränkisch Kirchberg 2004 mit dem Prädikat "Sehr guter Wein" ausgezeichnet! Ein toller Erfolg für diese edlen Tropfen!
Verkostungskommentare:
Trockenbeerenauslese 2007 (17,5 Punkte)
Diese TBA aus der Scheurebe wird von einem unglaublich stabilen, weit verzweigten Gerüst getragen. Der Wein hat enorme 220 g/l Restzucker, dazu eine kräftige Säure und 11,5 Vol% Alkohol - alles Indizien für ein sehr langes Leben.
Feiner Marillenduft und dezente florale Noten bestimmen das Aroma. Das Mundgefühl ist rund und cremig, der Abgang lang. Der Wein sollte lange vor dem Trinken geöffnet werden und passt dann gut zu Panna Cotta mit Aprikosensauce.
Blaufränkisch Kirchberg 2004 (16 Punkte)
Hier ist es zuerst das komplexe Bukett, das uns überzeugt. Fruchtaromen von Brombeeren, Kirschen und dunklen Johannisbeeren gesellen sich mühelos zu feinen Schokoladen-, Karamell- und Kaffeenoten. Am Gaumen erweist sich die feingliedrige Säure als besonders attraktiv. Hirschmedaillons schmecken zu diesem Wein.