Höpler - Qualität auf höchstem Niveau

Für die Vinifizierung und Abfüllung unserer Weine haben wir kürzlich unser jährliches IFS Audit (International Food Standard) zum siebten Mal in Folge mit Bravour bestanden.

Diese Bewertung der Quality Austria bürgt international für höchsten Qualitätsstandard.

Christof Höpler erhält für die Vinifizierung und Abfüllung seiner Weine von der Quality Austria Trainings, Zertifizierungs- und Begutachtungs GmbH im Jänner 2013 erstmals das Zertifikat nach IFS 6, dem „International Food Standard“ für die Lebensmittelindustrie. Das Überwachungs-Audit im Dezember 2018 haben wir mit einer Bewertung von 98,31% bestanden.

Der „International Food Standard“

Der IFS dient der einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten.

• Ist der Hersteller in der Lage, ein sicheres Erzeugnis in Übereinstimmung mit der Gesetzgebung zu liefern?
• Wird das Unternehmen verantwortungsvoll geführt?
• Werden die  geforderten Hygienemaßnahmen umgesetzt?
  
  

Dies sind nur einige Fragen, denen bei einem 14-stündigen IFS Zertifizierungsaudit auf den Grund gegangen wird. Auch  Ressourcenmanagement, Herstellungs- und Verbesserungsprozesse werden durchleuchtet und nach einem einheitlichen System bewertet. Die Umsetzung eines umfassenden lebensmittelspezifischen Qualitätsmanagementsystems ist das Ziel.

Links:
HÖPLER - IFS Zertifikat

Zertifiierungsstelle Quality Austria
IFS Management GmbH

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