Grüner Veltliner, 2017

Farbe: Grüngelb
Nase: Birnen- und Mandarinennoten mit etwas Limette
Gaumen: Reife Zitrusfrüchte
Speisen: Besonders gut zu Salaten, Sushi oder Pasta

Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6 - 10 °C
Traubenernte: 12. September - 10. Oktober 2017, Handlese
Ausbau: Stahltank
Abfüllung: Dezember 2017

Auszeichnungen:
SILBER, 90 Punke - International Wine Challenge, London

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Grüner Veltliner Kirchberg, 2016

Farbe: Helles Strohgelb

Nase: Mango, Maracuja, Mandel und Orangenschalen, von zarten Holznoten unterlegt
Gaumen: Stoffig, von feiner Säure getragen
Speisen: Guter Begleiter zu scharfen Gerichten, geräuchertem Fisch und Pastete

Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6 - 10 °C
Traubenernte:  26.-30. September 2016, Handlese
Ausbau: großes Eichenfass
Abfüllung: Juli 2017

Auszeichnungen:

SILBER - awc Vienna 2017
90 Punkte - Wine Enthusiast 2018

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Pinot Blanc, 2018

Der Pinot Blanc - auch Weißburgunder genannt.
Farbe: Hellgelb
Nase: Exotische Früchte und Ananas
Gaumen: Saftig und rund, Anklänge von Zitrus und vollreifen Früchten
Speisen: Besonders empfehlenswert zu hellen Fleischgerichten, würzig asiatischer Küche und Überbackenem.

Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6° - 10°
Traubenernte: 7. - 12. September 2018
Abfüllung: November 2018
Ausbau: Stahltank

Auszeichnungen:
PB 17
GOLD - awc Vienna 2018

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Chardonnay, 2017

Farbe: Helles Strohgelb
Nase: Feine Steinobstanklänge mit frischen Zitruszesten
Gaumen: Mineralisch cremige Textur, balanciert und von feiner Fruchtsüße getragen
Speisen: Empfiehlt sich besonders zu frischem Hummer, Muscheln sowie in Olivenöl gebratenenen Scampi

Drehverschluss
Trinktemperatur: 6 - 10 °C
Traubenernte: 11. September 2017, Handlese
Abfüllung: März 2018
Ausbau: Stahltank

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Sauvignon Blanc, 2018

Farbe: Helles Gelb
Nase: Intensiver Duft nach Holunderblüten und Zitrusfrüchte
Gaumen: Gelbe Paprika mit elegantem Säurespiel und Fein würzigem Abgang
Speisen: Besonders gut als Aperitif und zu Geflügel und Fisch geeignet

Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6 - 10 °C
Traubenernte: 22. August 2018
Abfüllung: November 2018
Ausbau: Stahltank

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Riesling, 2017

Farbe: Strahlendes Grüngelb
Nase: Vom Schieferboden mineralisch geprägt mit zartem Pfirsichduft und reifer Orange
Gaumen: Lebendig frischer Riesling, geprägt von Minteralität und Würze
Speisen: Empfiehlt sich besonders zu Meeresfischen, wie Forellenfilet oder Gravard Lachs, Schalen und Krustentieren wie Hummer, Langusten, Scampi oder als Begleiter zu Parmaschinken.

Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6 - 10 °C
Traubenernte: 26.-29. September 2017, Handlese
Abfüllung: Jänner 2018
Ausbau: Stahltank

Auszeichnungen Riesling 2014:
87 Punkte - Wine Spectator, Oktober 2015

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Rosé Célestia, 2017

Wie eine edle Rose bezaubert Célestia den Gaumen, umschmeichelt den Geist und verführt den Genießer.
Mit der Leichtigkeit eines Rosenblattes begleitet Sie dieser Rosé durch die heißen Tage des Sommers.

Farbe: Sanfte hellrosa Farbe
Nase: Betörend nach Erdbeeren, Winterbirne und Litschischalen duftendes Bouquet
Gaumen: Edle Pfeffer- und Paprikanoten, temperamentvolle lebhafte Säure
Speisen: Zu leichten Pastagerichten, Fisch und Huhn

Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6 - 10 °C
Traubenernte: 11. September - 12. Oktober 2017, Handlese
Abfüllung: Dezember 2017
Ausbau: Stahltank

Auszeichnungen:

Rosé Célestia 2016:
4,5/5 Sterne  EXCELLENT + Top in Category - Winestate, Australisches Weinmagazin

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